Globalbisnis.id Bambanglipuro – Pusat budidaya madu klanceng di bantul
Madu klanceng memiliki beberapa perbedaan dengan madu lainnya, mulai dari segi harga dan rasa. Selain itu,madu klanceng memiliki segudang manfaat bagi kesehatan manusia.
Klanceng merupakan jenis lebah yang bukan penyengat seperti lebah sehingga madu yang dihasilkan klanceng memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang di hasilkan oleh jenis lebah lainnya.
Lebah klanceng bertahan hidup dengan menggigit bukan menyengat. Sementara madu yang banyak dijual di pasaran ialah madu yang dihasilkan oleh lebah penyengat.
Perbedaan madu klanceng dengan madu jenis lainnya
- Lebih mahal
Meskipun tidak sepopuler dengan madu biasa, budidaya madu klanceng memiliki sisi ekonomis. Dari segi harga madu klanceng lebih mahal dibandingkan dengan madu biasa,hal ini dikarenakan lebah klanceng tidak menghasilkan madu yang berlimpah seperti madu biasa.
Walaupun demikian peminat masyarakat untuk membudidayakan lebah klanceng cukup banyak, lebahnya pun juga terbilang lebih mudah untuk dibudidayakan.
Lebah ini tidak bersifat agresif dalam mempertahankan sarangnya sehinga resiko cedera karena gigitan terbilang kecil bagi manusia.
- Rasa lebih asam
Madu pada umumnya identik dengan rasa manis, begitu juga dengan madu klanceng tetapi anda juga akan merasakan sedikit rasa asam pada madu klanceng karena kadar keasaman madu klanceng mencapai 3,05 – 4,55.
Tekstur madu klanceng umumnya lebih encer di bandingkan dengan madu biasa,hal ini dikarenakan madu klanceng memiliki kandungan kadar air sedikit lebih banyak dibandingkan dengan madu biasa yaitu berkisar 30 sampai 35 persen. Dari fisik madu klanceng memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan dengan madu biasa.
Lebah klanceng juga menghasilkan bee pollen dan propolis yang sering dimanfaatkan menjadi produk kesehatan. Bee pollen merupakan butiran tepung sari bunga jantan yang merupakan sumber makanan tambahan bagi lebah, sedangkan propolis adalah lem bagi lebah untuk melindungi sarang dan koloninya dari serangan predator.
Beberapa manfaat madu klanceng
- Anti oksidan
Terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka.
- Anti bakteri
Mengandung hidrogen perokside berfungsi merangsang produksi sitokin yang merupakan respon tubuh untuk membunuh bakteri.
- Anti peradangan
Madu klanceng mengandung senyawa fenolik yang dapat melawan proses peradangan di dalam tubuh manusia.
- Mengontrol diabetes
Madu klanceng sangat cocok dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Akan tetapi,tidak jarang kita dengar pembudidaya madu klanceng gagal karena tidak semua orang dapat membudidayakan madu jenis ini.
Rumah produksi madu klanceng ZAIS
Kali ini tim dari GlobalBisnis mendapatkan kesempatan langsung berkunjung ke salah satu pembudidaya madu klanceng di wilayah mejing,Rt.01,mulyodadi,bambanglipuro,bantul.
Bp.Zamhari,begitu dia di panggil sehari-hari. Beliau sudah membudidayakan madu klanceng sejak dari tahun 2010 yang dikelola bersama sang istri yang bernama Istiarti, sehingga bp.Zamhari memberi brand “ZAIS” yaitu Zamhari dan Istiarti.
Menurut Bp.Zamhari,tidak ada ilmu khusus dalam membudidayakan madu klanceng.Ratu lebah di masukan kedalam kendi maupun kotak yang nantinya akan di ikuti oleh koloninya.
Agar tidak mengalami kegagalan sebaiknya letakkan kendi atau kotak di lokasi yang nyaman dan jauh dari kebisingan serta di lingkungan sekitar di tanami bunga-bunga seperti bunga air mata pengantin dan lain-lain.
Dalam membudidayakan lebah klanceng tidak memerlukan perlakuan khusus sambung Bp.Zamhari seperti membersihkan,karena hal ini justru mengganggu.
Berkat kegigihan dari Bp.Zamhari dan istri dalam membudidayakan madu klanceng yang kini sudah membuahkan hasil.Ini bisa dilihat dari banyaknya permintaan pesanan madu klanceng ”ZAIS” dari berbagai wilayah di tanah air.
MADU KLANCENG ZAIS
- Menerima pesanan madu klanceng partai besar dan juga melayani pembelian ecer pengiriman ke seluruh wilayah indonesia
- Melayani pelatihan budidaya madu klanceng mulai dari 0 sampai menghasilkan
- Pembelian paket budidaya klanceng minimal 60 box dan dapatkan bonus khusus dan di bimbing sampai bisa
Usaha madu klanceng ZAIS terletak di
Dusun Mejing, Rt.01, Mulyodadi, Bambanglipuro, Bantul, DI.Yogyakarta, Indonesia
Contact : 082220896278
